“风传花信，雨濯春尘。”随着谷雨节气正式出场，春天的故事也开始进入最引人入胜的戏份。
“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”经过一个寒冬的蛰伏，家乡的茶树在雨水的滋润下冒出千头万芽，碧绿葱翠，鲜嫩欲滴。这个时候，沏一壶谷雨茶，茶芽肥硕，色泽翠绿，香气怡人，壶中有久违的云雾山川，有诗意的春暖月圆，更有超脱于浮华之外的真趣清欢。那馥郁的清香，穿越冬日，慰藉人的心灵。
谷雨茶，谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。春季温度适宜，雨量充沛，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，茶味鲜活，香气四溢。于是，谷雨节气素有摘新茶的传统。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。”民间谚云：“谷雨谷雨，采茶对雨。”
采下来的鲜叶经晾晒、杀青、揉捻、烘焙等多道工序，与冒着热气的清水相遇，化身为一杯香气袅袅的茗茶，一飨所有期待已久的爱茶人。春季茶芽最嫩，茶叶口感更为鲜甜，而谷雨茶成品的色泽和冲泡后的茶汤，更多地保留了鲜叶的绿意，更对应着这个季节的生趣盎然。一缕谷雨新茶的悠悠清香，穿越千年时光，让爱茶如痴的人念念不忘。
黄庭坚诗云：“未知东郭清明酒，何似西窗谷雨茶。”在这个富有诗情画意的季节，敏感的诗人用手中多情的笔在书卷上肆意风流。当代作家苏叔阳说：“饮一口这暖暖的谷雨茶，像整个春天就在自己的身边，身体卸下了冬天所有的寒冷和沉重。”
新火煮新茶，一盏得清欢。春光正好，煮一壶鲜嫩的春茶，看那腾起的绿茶舒身展体，鲜活得如枝头再生，染得春光盈眼；透过氤氲的水汽，素雅的茶香，啜一口，缕缕清香溢出，一份平凡生活里的可贵诗意悄然而来，将每一个当下都活得饱满，把每一个日子都过得丰盈。
（甘武进）
(编辑： 广州网 龙煜)
